可可(cacao)

    可可是常绿乔木,分布于非洲、美洲、大洋洲、亚洲60个国家和地区,主要国家有加纳、尼日利亚、巴西、科特迪瓦、喀麦隆。

    中国只在海南省有小面积种植。株高4-10米。

   可可干豆含有50%的脂肪,蛋白质含量较高,营养丰富,是制造巧克力的主要原料。

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