荔枝

荔枝(litchi)

    荔枝亚热带是常绿果树,大乔木,原产中国南方,已有2000多年史,株高约8-10m。。
    我国得荔枝品种有140多个,尤以广东荔枝为佳,正如我国唐代诗人白居易在他的《荔枝图序》中曾描述荔枝“壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪”,荔枝果的直径一般3-4厘米,重十几到二十几克,温度保持在1-5度,可保存30天左右。

    我国广东省、海南省栽培最多,约占我国荔枝总面积的一半,其次是福建、广西、台湾;四川、云南、贵州和浙江南部也有少量栽培。
    广东荔枝每100毫升鲜果汁含维生素C13.2-71.7毫克,可溶性固形物12.9-21%。种子含淀粉37%。

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